"Senza barriere" ristoranti a Zagabria

Dal 2012 Ana Grgić Tomić porta avanti con costanza una cucina di alto livello nell’ambiente raffinato di questo hotel ricco di tradizione. La cucina classica mediterranea viene da lei reinterpretata. Creatività, tecnica raffinata e ingredienti stagionali accuratamente selezionati si fondono armoniosamente.

L'ampio spazio, caratterizzato dall'uso abbondante di legno e vetro, crea un'atmosfera raffinata, che si sposa perfettamente con i piatti creativi e ricercati, presentati come piccole opere d'arte. Il locale è specializzato anche in piatti alla griglia. Il servizio e la selezione dei vini sono eccellenti.

Un locale elegante immerso nel verde, ma comunque facilmente raggiungibile a piedi dal centro. Il servizio attento delizia gli ospiti con raffinate sapori mediterranei a base di prodotti di stagione. Eccezionale è l’agnello dell’isola di Pag, ma anche il pesce crudo e le zuppe cremose conquistano il palato.

I cortili nascosti di Zagabria celano spesso vere e proprie oasi di piacere – proprio come in questo caso. Il modo migliore per assaporare la cucina di ispirazione francese è provare un po’ di tutto: gamberetti marinati su focaccia tostata, polpo con ceci e salsa verde o un piatto vegano. Dessert deliziosi!

Questa elegante location si integra perfettamente con il vivace quartiere degli affari. Il menu propone i classici più rinomati come tempura, sushi, uramaki roll o sashimi; da non perdere anche il tartare di tonno con formaggio di capra. I dessert sono assolutamente imperdibili. Ampia e interessante selezione di vini.

Le storie e i sapori dell’Asia vengono celebrati alla perfezione e fatti scoprire agli ospiti. Il concept comprende anche una sala da tè e una pasticceria di ispirazione europea. Che si tratti di gamberetti al wasabi, zuppa di miso, dim sum o costine cotte a lungo, tutto è semplicemente eccellente.

Un locale spazioso e arredato in stile informale, perfetto per gli appassionati di architettura di pregio, musica dal vivo e ottime grigliate. La carne proviene da ogni parte del mondo. Wok, filetto di branzino, tartare di tonno piccante o lasagne al wagyū sono solo alcune delle ottime proposte del giorno.

Un bistrot dall’atmosfera disinvolta ed elegante, che si distingue per l’eccellente servizio. La cucina punta sull’utilizzo di ingredienti locali, con particolare attenzione alle verdure. Ne risultano piatti colorati e dal sapore intenso, con un tocco francese. Ottima selezione di vini.

Che si tratti di un pranzo di lavoro informale o di un incontro tra amici, in periferia si può godere di un ambiente moderno accompagnato da ottimi cocktail e da una carta dei vini altrettanto eccellente. La zuppa di coda di bue, il tagliere di prosciutto e formaggi, il risotto, la pasta fatta in casa con il tonno o le bistecche stuzzicano l’appetito.

Un ambiente elegante e raffinato, dove ci si sente a proprio agio e si viene viziati da un'ottima selezione di vini. Vengono serviti piatti classici come la pasta con salsa al tartufo, la zuppa di pesce o la bistecca di tonno alla griglia con patate e bietole. Deliziosamente rinfrescante: la panna cotta con coulis di fragole.

Il meglio della cucina giapponese! Il menu è piuttosto ampio, così come la scelta delle bevande. Per orientarsi al meglio, si consiglia di optare per uno dei tanti menu a tema. Uramaki, hosomaki, nigiri o i “Signature Rolls” si presentano con un tocco moderno e accattivante.

Un locale gastronomico di grande fascino, una vera e propria istituzione da molti anni; d’estate, all’aperto, si respira una piacevole tranquillità. Vengono serviti piatti a base di carne e pesce preparati secondo ricette tradizionali. Ottima la consulenza sui vini. Da non perdere: la tartara di manzo e il pescato del giorno.

Un locale semplice, dove ci si sente a proprio agio. Lo chef giapponese Motochiko Mochizuki propone piatti classici, che però reinterpreta sempre in chiave moderna, combinandoli con i sapori peruviani. Un’idea davvero azzeccata! Dal bar escono cocktail fantastici.

Né i turisti né la gente del posto possono fare a meno di fermarsi in questo ristorante, arredato con cura con volte in pietra ed elementi di design. È un piacere gustare piatti classici come la pasta al tartufo o la cotoletta alla viennese. Si propongono anche piatti vegetariani, con continui sprazzi di creatività.

Questo locale a conduzione familiare è sempre molto frequentato; la cucina spazia dai sapori del mare a quelli della terra. Da non perdere il filetto di salmone con tocchi asiatici; le carni si distinguono per i loro aromi tostati, ma anche i piatti vegetariani sono molto saporiti. Molto apprezzabile è la selezione di vini regionali.

Una meta ideale per tutta la famiglia. Nella tenuta, immersa in un paesaggio idilliaco, ci sono cavalli e tanto spazio per rilassarsi. Il ristorante si distingue per le patatine fritte fatte in casa che accompagnano hamburger giganti; anche i vari piatti a base di carne sono davvero abbondanti.

L’atmosfera è davvero informale: su piatti di un blu intenso viene servita una pizza dall’aspetto quadrangolare. A ragione, questa pizzeria è considerata uno dei migliori locali d’Europa. Tra i condimenti creativi figurano guance di manzo stufate, crema di aceto balsamico, cipolle caramellate o crema di funghi porcini.

I tavoli in legno e le comode poltrone sono invitanti quanto i piatti sostanziosi; la cucina punta rigorosamente sui prodotti locali. Il locale è famoso per il maialino da latte arrosto croccante, accompagnato da patate arrosto, insalate varie e peperoni alla griglia. Da non perdere anche l’offerta del pranzo.

In questa azienda a conduzione familiare il tempo scorre più lentamente. Tradizione, sapori genuini e porzioni abbondanti sono i punti di forza. Il menu prevede carne e frattaglie, oltre alla zuppa di funghi o ai funghi al forno; incredibile è la varietà di ripieni per le famose Palatschinken.

Questo locale dall’atmosfera informale con terrazza, circondato da edifici adibiti a uffici, offre gustosi menù per il pranzo; il rapporto qualità-prezzo è ottimo. Nel ricco menù si trovano inoltre: stufati, piatti a base di pesce e carne o risotto ai funghi porcini. Come dessert si possono gustare torte ai frutti di bosco con gelato alla vaniglia.