"Sistemazione" ristoranti a Firenze
Im Palazzo Portinari im Zentrum von Florenz bietet Küchenchef Vito Mollica eine geschmacksintensive Sterneküche mit Schwerpunkt Fisch. Der aufmerksame Service und die Weinkarte, welche die Handschrift von Clizia Zuin trägt, sorgen für ein großartiges Erlebnis.
Il Palagio im Four Seasons Hotel strahlt Charme und Eleganz aus. Küchenchef Paolo Lavezzini versteht es, aus erstklassigen Zutaten und verschiedenen Gerichte mit toskanischem Touch (und nicht nur) zu zaubern. Erwähnenswert auch die Weinkarte von Walter Meccia.
Eine ehrliche, aber zugleich fantasievolle und originelle Küche mit spannenden Kontrasten ist jene von Rocco de Santis. Der Service ist präzise und zuvorkommend. Die Weinkarte ist reichhaltig und erlaubt kreative Pairings, ebenso die zum Menü angepassten Cocktails.
Das Restaurant im Hotel Lungarno steht für Eleganz und Exklusivität. Claudio Mengonis Küche bietet raffinierte, von der italienischen Tradition inspirierte Gerichte. Die von Salvatore Biscotti zusammengestellte Weinkarte mit über tausend Etiketten ist eine Verführung.
Eine Küche, die sich an die italienischen gastronomischen Traditionen anlehnt. Unverfälschte und einfache Gerichte, die überraschen, zubereitet mit Kräutern, Obst und Gemüse aus dem Permakultur-Garten der Villa aus dem 15. Jahrhundert. Raffinierte Atmosphäre.
Florenz liegt uns beim Blick aus diesem Restaurant zu Füßen. Auf den Tellern Gerichte der italienischen und toskanischen Küche – gut durchdachte Kreationen mit einem starken Fokus auf Saisonalität, Modernität und Innovation. Ausgezeichneter Service.
Ein echter Art-Déco-Salon, in dem die Küche von Paulo Airaudo gekonnt in Szene gesetzt wird. Modernes Menü mit frischen Zutaten, das mit der Region – und nicht nur – verwurzelt ist. Gut durchdachte, internationale Weinkarte. Aufmerksamer, freundlicher Service.
Im Hotel Villa Cora befindet sich ein elegantes Bistro, das im Sommer in den Garten neben dem Schwimmbad und im Winter in die Sala Moresca verlegt wird. Serviert werden Neuinterpretationen der toskanischen Küche in modernem Stil mit einer raffinierten Note.