"Sushi" ristoranti di street food in Düsseldorf
Un fresco snack bar di takoyaki nella "Little Tokyo" di Düsseldorf. Originarie di Osaka, le polpette di polpo sono l'epitome dello spuntino giapponese e vengono preparate nel tipico ferro per friggere. Croccanti, calde e deliziose! La salsa Mayo e la maionese mentaiko sono un successo.
Ristorante giapponese con un'atmosfera semplice e affascinante e un repertorio di piatti entusiasmante. Da provare in particolare l'okonomiyaki, ad esempio con carne di maiale e kimchi. Deliziosi anche i tentacoli di calamaro fritti, le polpette di polpo e i noodles fritti alla giapponese.
Karaage art a Flingern-Nord: qui si trovano i pezzi di pollo più succosi, croccanti e gustosi della città. Anche il piccolo snack bar di strada di Kensuke "Kenny" Yano ha molto da offrire: curry giapponese con noodles udon, gelato al matcha e ospitalità.
Il famoso ristorante di ramen di Düsseldorf è considerato un punto di riferimento per il soul food. Anche dopo tutti questi anni, la nave madre del pioniere della zuppa di noodle, che si sta espandendo in tutta Europa, continua a fare consegne giornaliere. Chi ama la ricchezza può ordinare il tantanmen, un brodo di sesamo e miso con carne di maiale, verdure e karaage.
I tempi di attesa sono quasi scontati al Takumi, ma qui non ci vuole molto per sedersi davanti a una ciotola fumante di ramen tonkotsu. Il brodo di maiale cotto spesso - vegetariano e a base di miso - è servito con tagliatelle sottili e chiare e ogni tipo di condimento.
Cibo di conforto in giapponese. I vari piatti di zuppa di noodle come il tokusei stamina, un ramen con fette sottili di pancia di maiale e verdure, o il mabomen con tofu e carne macinata sono i perfetti scalda pancia e altrettanto buoni scalda anima dopo una lunga giornata.
Ristorante izakaya popolare e non più molto economico nella "Little Tokyo". Sushi, sashimi e i vari spiedini yakitori della griglia a carbone sono di qualità da buona a eccellente. Se non si prenota, spesso si deve aspettare un po'. La parte anteriore è più accogliente.
Ancora un consiglio da insider, ma il karaage è davvero buono: croccante all'esterno, succoso e carnoso all'interno. Se amate il ramen, qui lo potete trovare in tre versioni classiche: Shoyu ramen con una base di salsa di soia, miso ramen con molto umami e shio ramen con un sottile sapore salato.