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Il lussuoso ed elegante ristorante gourmet nel Jardin des Champs-Elysées è da tempo un'istituzione parigina. Serve un'autentica "haute cuisine" profondamente radicata nei classici francesi, ma con tocchi moderni. Un incontro di prima classe!
Mauro Colagreco è argentino, ma la sua passione è la cucina mediterranea, con i suoi straordinari piatti basati sul calendario lunare e sulle fasi della luna. Le verdure di loro produzione con il pesce e la carne selezionati a mano sono alla base della sua creativa cucina.
La classe assoluta di Christoph Rüffer. Prodotti eccezionali vengono magistralmente raffinati in composizioni sofisticate: delicate, piene di sapore, equilibrate o con una marcia in più. Sempre speciale.
Classe mondiale! Edip Sigl presenta il Chiemgau puro con prodotti regionali in un menu e il meglio di altri paesi nel secondo. Contrasti forti, salse super. Ambiente piacevole, servizio eccellente.
Rasmus Munk vuole ispirare il cambiamento, utilizzando la gastronomia olistica come strumento di scelta. In un magazzino surreale, gli ospiti vengono accolti con sapori eccezionali, temi etici e ingredienti transfrontalieri.
Qui si celebra la continuità della buona tavola: Claus-Peter Lumpp e il suo team servono da molti anni una cucina francese moderna che tocca il cuore e l'anima. Predicato: saporito.
Jordnær è ospitato in un hotel di periferia senza pretese, ma non fatevi ingannare: questo è uno dei migliori ristoranti del mondo, che presenta ingredienti di lusso in preparazioni estremamente raffinate e precise.
In una strada acciottolata lungo il canale di Christianshavn, il suono della campana rivela i caldi interni in legno, il design danese e l'interpretazione affumicata della cucina nordica di Nicolai Nørregaard.
La nuova generazione fa di meglio: Il Landhaus è uno dei migliori indirizzi austriaci. Thomas Dorfer ha seguito con fiducia le sue orme. Idee creative, realizzazione perfetta. Eccellente!
Lukas Nagl caratterizza l'Austria con la sua inconfondibile cucina di pesce. Copiare? Impossibile. Anche la sommelière Katharina Gnigler è considerata un luminare, i suoi consigli sulle bevande (con e senza alcol) sono unici.
Non c'è niente di meglio: lo chef stellato Marco Müller sa come creare cibo stimolante con i migliori ingredienti "che nutre la testa, tocca il cuore e rende lo stomaco caldo e felice".
Sotto la direzione di Daniel Berlin, Vyn rappresenta una forma contemporanea di gastronomia del sud della Svezia, in cui la tradizione locale viene interpretata attraverso una cucina gourmet orientata al futuro e basata sui prodotti.
Aira è un sofisticato ristorante sul lungomare dove gli ingredienti nordici di stagione incontrano la tecnologia moderna, arricchiti da un servizio attento ed eccezionale in un ambiente tranquillo e di design.
Istituzione culinaria di San Sebastian da molti anni, Juan Mari Arzak e sua figlia Elena fanno parte dell'élite culinaria del Paese. La sua cucina creativa, a volte sperimentale, è fantasiosa ed i piatti colpiscono per gli aromi duraturi e i sapori intensi.
A pochi passi dal mare, l'hotel non offre solo lussuose suite, ma anche un ristorante dove l'ospitalità spagnola è servita alla perfezione. Lo chef Tono Perez propone tutta la creatività della moderna cucina regionale in un unico menù.
Gilles Goujon gestisce il suo ristorante nel piccolo villaggio di Fontjoncouse, affiancato dai due figli Enzo e Alex. La cucina è "haute cuisine", senza pretese e rilassata, ma ogni piatto è realizzato con precisione e sapore perfetto.
La villa in mattoni di Tim Boury e Inge Waeles è da anni un paradiso della gastronomia moderna e dai sapori più raffinati. La cucina è vivace, creativa e aperta a nuove idee, ma non senza incorporare abilmente elementi classici in piatti di prima qualità.
Nel magnifico Grand Hotel Les Trois Rois, il Cheval Blanc delizia con l'alta cucina francese piena di chiarezza e finezza - raffinata con sfumature mediterranee e asiatiche. La cucina è di altissimo livello: un'esperienza culinaria regale!