Wasser als Premium-Getränk: Wie Sie das Nass mit Gewinn verkaufen
Chloriertes Wasser aus der Leitung ist hierzulande eine echte Horrorvorstellung. Was anderswo Luxus ist, gehört als Teil der Gastfreundschaft einfach dazu. Gleichzeitig entdeckt die Gastronomie Wasser zunehmend als eigenständiges Produkt.
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