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Am ersten wirklich warmen Sommerabend des Jahres präsentierten SalzburgerLand Tourismus und Falstaff das Magazin »Neue Alpine Küche«. Es ist ein Manifest alpiner Küchenkultur mit Rezepten, Porträts, Reportagen und den besten Produkten aus dem Alpenraum. Landwirte und Produzenten stellen hervorragende Lebensmittel, die Köche der Alpen veredeln sie zu traditionellen Gerichten und interpretieren sie zum Teil auf moderne Art.
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