Die Cocktails, die im »Camparino« kreiert wurden, haben Geschichte geschrieben.

Aperitivo-Kult in der »Bar Camparino« in Mailand

Roland Graf, 11.11.2020

Kein Lokal ist so mit Campari – und damit mit der Geschichte der italienischen Drink-Kultur – verbunden wie die Mailänder Bar »Camparino«. Seit 105 Jahren wird hier der Aperitivo nicht nur serviert, sondern zelebriert.

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Wer die rote Flasche genau betrachtet, merkt, dass das Etikett nicht Gaspare Campari, den Erfinder des Rezepts hinter dem Welterfolg, sondern seinen Sohn Davide ehrt. Und das mit gutem Grund: Praktisch alle Schritte auf dem Weg zur italienischen Weltmarke verdanken sich jenem Mann, der 1867 in der Galleria Vittorio Emanuele II geboren wurde – und bis heute Namensgeber der Holding »Davide Campari-Milano S. p. A.« ist.

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