Da steht einer in bunter Radler-»Panier« auf dem Parkplatz gegenüber und spricht. »Des woa amol der ›Schottenhof‹, jetzt trau i mi nimmer rein.« In der Tat blieb vom schlichten Ausflugslokal mit saurer Wurst und Schnitzelküche nichts übrig. In das Gebäude im Eigentum der Benediktiner wurde groß investiert, der schicke Anbau würde auch am Wörthersee nicht abstinken. Pächter ist der 23-jährige Roman Moeller, er tat sich an renommierten Adresse um und tituliert nun etwas großspurig sein »Chalet« als «den neuen Botschafter der modernen österreichischen Küche«.