Bachls Restaurant der Woche: Wohnküche

Nein, für dieses Lokal muss man nicht unbedingt die Stadt durchqueren. Ja, wer dieses Lokal in der Nähe hat, darf sich glücklich schätzen. Denn gerade in der Brigittenau muss man sich in Gehweite überwiegend mit bunt blinkenden Grindbuden zufriedengeben, während in der benachbarten Leopoldstadt ein schickes Lokal nach dem anderen aufmacht. Und das »Mraz & Sohn« ist schließlich auch nichts für jedermann und jeden Tag. Das mit dem »Wohn« ist nicht nur Teil des Namens – Perser am Boden, Zeitschriftenständer und an alte Schulzeiten ge­­mahnende Sessel verströmen eine entspannte Gemütlichkeit. Die holzgezierte Schank schafft Beislatmosphäre. Und Andreas Brunner hat von seiner Küchenzeile links vom Eingang das ganze Lokal im Auge und sieht, wohin er wieder was schicken darf von seiner kleinen, feinen Karte.