Neben den laufenden Bemühungen um eine attraktive Auswahl in der Interspar Weinwelt, will die Supermarktkette nun auch das Biersortiment noch regionaler, lokaler und vielfältiger ausbauen. Noch vor zehn Jahren war es fast undenkbar, als Winzer im Handel gelistet zu sein, heute umfasst das Sortiment 500 österreichische Weine! Nun stecken sich die Verantwortlichen ähnliche Ziele beim Bier. Auch hier soll noch mehr mit kleinstrukturierten österreichischen Brauereien zusammengearbeitet werden. Breits jetzt sind Biere von über 180 Brauereien aus Österreich, darunter sehr viele regionale und lokale kleinstrukturierte Brauereien, im Sortiment. Es handelt sich dabei nach eigenen Angaben um die größte Biervielfalt im Lebensmitteleinzelhandel. Diese Position soll nicht nur gefestigt werden, es sollen noch mehr Raritäten und Spezialitäten eingeführt werden. Zusammen mit kleinen Brauereien will man auch ganz konkret an der Produktentwicklung arbeiten. Um das Thema Bier noch weiter voranzubringen, haben die Produktmanager Roland Jegle und Christoph Lindlbauer die Ausbildung zum Diplom-Biersommelier gemacht. Falstaff hat die beiden Experten zur Situation am heimischen Biermarkt befragt.