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Bohnenlose Frechheit: Was kann der Kaffee-Ersatz?
Ferdinand von Vopelius, 27.04.2023
Not macht erfinderisch. Aus Mangel an echten Kaffeebohnen, entstand Kaffee-Ersatz, der auch ganz anders punktet: Wer etwa kein Koffein verträgt, trinkt ihn. Oder wer an die Umwelt denkt.
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Wer keinen echten Kaffee mag oder verträgt, greift auf Kaffee-Ersatzprodukte zurück. Sie werden nicht aus Kaffeebohnen hergestellt, sondern aus Getreide und anderen Pflanzen, etwa Zichorien, Zuckerrüben oder Süßlupinen.
