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Das Champagnerhaus Bollinger gab die Ernennung von Émilien Boutillat zum neuen Kellermeister bekannt. Ab 1. Oktober 2026 wird er den Bollinger-Stil verantworten und das Haus in seiner nächsten Entwicklungsphase begleiten, während es sich seinem 200-jährigen Jubiläum nähert.
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