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Buchtipp: Kochen mit »Blattgold«
Sonja Wind, 02.02.2021
Blattgemüse ist langweilig? Dieses Kochbuch präsentiert 120 Gegenargumente in Form von Rezepten. Drei davon gibt es hier zum Nachkochen.
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Blattgemüse ist mehr als nur eine Beilage. Das beweist die britische Food-Journalistin Catherine Phipps mit ihrem neuesten Kochbuch »Blattgold«. Der Fokus der 120 Rezepte: Blattgemüse. Und Kräuter. Und zwar viel davon.
