Champagner im Trend

»Die Welt der Champagner ist vielfältiger geworden«, bestätigt Christian Josephi vom Bureau du Champagne für Deutschland und Österreich, »immer mehr klassische große Häuser, einzelne Winzer und die Genossenschaften erweitern ihr Sortiment – beispielsweise durch reinsortige Champagner, Jahrgangs- oder Lagenchampagner.« Steigende Umsatzzahlen in Deutschland, der Schweiz und Österreich dokumentieren das zunehmende Interesse am Champagner als luxuriöses Getränk für besondere Genussmomente.