»Croque Monsieur«: Das Original-Rezept aus »Harry’s Bar«

Knusprig, käsig und mit einem Glas Crémant einfach unschlagbar – Käsetoast ist der kleine Luxus des Alltags. Während wir ihn hier schlicht »Käsetoast« nennen, genießt man im englischsprachigen Raum »Grilled Cheese« und die Franzosen schmelzen beim eleganten »Croque Monsieur« dahin. Doch egal, wie man ihn nennt – dieser Klassiker ist immer eine gute Idee. Ob als schnelles Frühstück, herzhaftes Mittagessen oder als Mitternachtssnack nach einer langen Nacht – in wenigen Minuten ist er gemacht.