Darum schmecken Zitrusfrüchte jetzt am besten

Na gut, der Titel führt in die Irre: Die echte Pomeranze oder Sevilla-Orange ist gar nicht Teil des Rezepts. Einerseits, weil Bitterorange bei uns nur in Spezialgeschäften (und auch da nur gegen Vorbestellung) zu haben ist, anderseits aber auch, weil ihr ausgeprägt bitterer, saurer Geschmack sich nur unter forciertem Zuckereinsatz ins Angenehme verändern lässt. Dann aber umso mehr.