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Das Treffen mit dem Lungauer Kalbflüsterer findet im ersten Stock einer ruhigen Weinbar in Wiens erstem Bezirk statt. Hönegger wartet bereits mit seiner PR-Beraterin und grüßt mit verschmitztem Lächeln – auf dem Kopf prangert eine Cap des Hamburger Fußball-Zweitligisten St. Pauli. Nicht weit vom St. Paulianer Millerntor-Stadion serviert Starkoch Tim Mälzer mit seinem Team in der »Bullerei« mitunter das beste Fleisch, was man in Hamburg bekommt. Und wer beliefert Mälzer? Richtig: Kein anderer als der Lungauer Kalbflüsterer.
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