Die 101 besten Steak-Restaurants der Welt

Das Upper Cut Media House mit Hauptsitz in London, Großbritannien, kürt jährlich die 101 besten Steak-Restaurants der Welt. Auf den ersten Platz schaffte es mit dem »Hawksmoor« in diesem Jahr ein Restaurant aus London. »Nicht nur der Geschmack, die Textur und die Zubereitung der Steakstücke überzeugen uns, sondern auch Schlüsselfaktoren wie Aufzucht, Fütterung, Reifung und der respektvolle Umgang mit Rindern aus ausschließlich lokaler und extensiver Landwirtschaft«, heißt es einem Statement von Upper Cut.