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Sauerteigbrot aus dem Holzofen, Zimtschnecken mit Kardamom – in der kleinen Bäckerei »Mjonøy« mitten im norwegischen Telemark geht es um einfaches, traditionelles Backen. Das Gebäude steht zwischen alten Blockhütten direkt am Fluss, gebacken wird wie früher: mit Feuer und Handarbeit. Sehr hyggelig!
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