Die besten alkoholfreien Speisenbegleiter

Redaktion, 03.01.2025

Höchster Genuss und Freude an herausragendem Handwerk sind längst nicht mehr nur Weintrinkern vorbehalten. Eine neue Szene von Manufakturen edler, nicht alkoholischer Speisenbegleiter formiert sich, um auch jenen, die nicht trinken wollen, herausragend komplexe Freude ins Glas zu schenken.

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Für Thomas Grömer ist nicht alkoholische Speisenbegleitung so ziemlich das Normalste überhaupt – dabei ist er einer Flasche edlen Burgunders zum Abendessen keineswegs abgeneigt. Der Mann hat aber auch jahrelang in Japan gelebt, und da ist Tee zu gutem Essen immer noch der Standard. Dass Grömer außerdem Gründer und CEO der auf exklusiven Tee spezialisierten Firma ­Teepapst ist, hilft wahrscheinlich auch.

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