Die besten Eissalons Barcelonas: Unsere Top 10

In den letzten Jahrzehnten hat handgemachtes Eis ein triumphales Comeback erlebt und die massenproduzierten Sorten verdrängt, die das 20. Jahrhundert dominierten. Diese Renaissance wird von einer neuen Generation von Herstellern getragen, die Wert auf frische, saisonale und lokale Zutaten legen und auf Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe verzichten. Das Ergebnis? Eine wachsende Zahl außergewöhnlicher Eissalons in Barcelona, von denen jeder einzelne die Messlatte in Sachen Qualität höher legt.