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Maximal 30 Jahre dürfen sie alt sein und dennoch müssen sie schon die vinophile Verantwortung im Weingut übernommen haben. Das sind die wichtigsten Kriterien für die Schlossquadrat-Trophy, die mit der Saison 2019/20 bereits zum 11. Mal ausgetragen wird. In Zusammenarbeit mit dem SALON Österreich Wein wurden Dutzende Winzer ausgewählt, die den Kriterien entsprechen. Diese reichten dann ihre Weine ein und eine hochkarätig besetzte Jury kürte dann unter der Führung des Schlossquadrat-Teams die sechs Finalisten. Bei dieser Blindverkostung entschied einzig der Durchschnittswert aller eingereichten Weine.
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