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Siziliens Küche ist von griechischen, arabischen, normannischen und spanischen Einflüssen geprägt. Diese vielfältige Geschichte spiegelt sich in einer Reihe von Gerichten wider, die frische, lokale Zutaten und eine Fülle von Aromen nutzen. Die sizilianische Küche ist bekannt für ihre Einfachheit, wobei der Schwerpunkt auf der Qualität der Zutaten liegt.
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