Stefan Heilemann, Meret Diener & Linda Hüsser und Stefan Wiesner.

Die Sieger des Restaurant- und Beizenguide 2024

Rafaela Mörzinger, 17.10.2023

Das Zürcher «Widder» ist das Hotelrestaurant des Jahres, Meret Diener und Linda Hüsser wurden als Wirtinnen des Jahres ausgezeichnet und Stefen Wiesners «Wiesners Mysterion» wird als Neueröffnung des Jahres gefeiert. Alle Kategorie-Sieger auf einen Blick.

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Jahr für Jahr wächst und gedeiht der Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2024. Mittlerweile umfasst er mehr als 1250 Lokale – jedes einzelne davon ist ein Beleg dafür, wie vielfältig die Schweizer Gastronomielandschaft heute ist. Genau diese immense Vielfalt soll dieser Gastroführer abbilden: Unzählige Empfehlungen und Tipps, von der heimeligen Landbeiz über den Lieblingsitaliener bis hin zum exquisiten Sternelokal. Darunter zahlreiche Betriebe, die niemals zuvor in einem Guide dieser Art erschienen sind.

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