Die Aufregung war enorm: Alain Ducasse wird in seinem Restaurant »Plaza Athénée«, das im Oktober nach langer Renovierungspause wieder eröffnet, kein Fleisch mehr anbieten, berichteten viele Medien. »Der Planet hat knappe Ressourcen, wir müssen sie ethischer, gerechter konsumieren«, wurde der 57-Jährige von der Nachrichtenagentur AFP zitiert. Doch die Aufregung war umsonst, das »Plaza Athénée« wird kein vegetarisches Restaurant.