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350 Spitzenköche und Restaurateure aus 15 Ländern sind Teil der vor 40 Jahren gegründeten JRE-Vereinigung. Auch die österreichische Sektion der Jeunes Restaurateurs hat mittlerweile 37 Mitglieder – aufgenommen werden nach einem strengen Auswahl- und Testverfahren nur Restaurants, die dieselbe Leidenschaft für Gastronomie und denselben Qualitätsstandard haben wie die JRE.
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