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Max Stiegl ist ein Ausnahmekoch wie es nur wenige gibt. Er zählt zu den besten Köchen des Landes. Seit mehr als einem Jahrzehnt betreibt er im burgenländischen Ort Purbach als Wirt und Küchenchef das vielfach hoch gepriesene Feinschmeckerrestaurant »Gut Purbach«.
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