Tradition und Genuss finden bei Lachsfuchs auf einzigartige Weise zueinander. Seit 30 Jahren ist das Räuchern von Lachs gleichzeitig Beruf und Berufung der Familie Fuchs. In Grafenbach Am Fuße des Semmerings werden feine Räucherfischsspezialitäten mit dem gewissen Genuss-Faktor hergestellt. Das Sortiment umfasst allerdings nicht nur Lachs, sondern auch edle Spezialitäten aus Heilbutt, Marlin, Thunfisch und Butterfisch. Nach Vorbestellung können die Räucherprodukte in allen Gewichtseinheiten und bester Frische vor Ort gekauft werden.