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Die Nachfrage nach exotischen Lebensmitteln in den heimischen Küchen wird immer größer. Dank neuester Technologien wie Aquaponik oder Indoor Farming und dem zunehmend milderen Klima, können österreichische Bauern ihr Produkt-Portfolio erweitern. Der größte Vorteil dabei sind vor allem aber die kurzen Transportwege. Regionale Alternativen zu Import-Schlagern!
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