Frühlingsküche im Tullnerfeld: Spargel im Fokus im »Das Wolf«

17.04.2026

Die Spargelsaison gibt derzeit auch im »Das Wolf« den Ton an – und zeigt exemplarisch, wie konsequent hier mit saisonalen Produkten gearbeitet wird.

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Grüner und weißer Spargel stehen im »Das Wolf« im Mittelpunkt der aktuellen Gerichte, ergänzt von Rhabarber und weiteren Zutaten, die aktuell in der Region verfügbar sind. Die Speisekarte orientiert sich dabei klar an der Jahreszeit und verändert sich entsprechend dem, was Garten und Feld hervorbringen.

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