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Südtirol ist Genuss. Südtirol ist Urlaub. Südtirol ist aber auch Land des Weins, geprägt durch einzigartige Lagen zwischen Berg und Tal, charakterisiert durch das alpin-mediterrane Klima. Was liegt also näher, als beides zusammenzuführen? Genau das hat sich die Vereinigung der Vinum Hotels Südtirol auf die Fahnen geschrieben. Lagrein, Gewürztraminer & Co. – Südtiroler Weine genießen weltweit einen guten Ruf. Italien nördlichstes Anbaugebiet ist das kleinste des Landes und bringt doch 160 Weine mit Bestnoten hervor. Es gibt daher gute Gründe, sich mit dem kontrastreichen Südtirol und seinen Weinen – vom Anbau bis hin zur Weinlese, dem Ausbau der Weine bis zu den Verkostungen – auseinanderzusetzen.
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