Mit seiner Band Yello hat Dieter Meier 15 Millionen Tonträger verkauft. Der Globetrotter ist aber nicht nur als Musiker erfolgreich, sondern auch als Unternehmer. Er besitzt Restaurants in Zürich, Frankfurt und Berlin sowie eine Rinderfarm und ein Weingut mit einer Gesamtfläche von 20.000 Hektar in Argentinien. Dass Meier nun auch Gin-Produzent ist, hat mit wild wuchernden Brombeeren zu tun. Sowohl das Weingut als auch die Rinderfarm werden biologisch bewirtschaftet. Für einen Bio-Landwirt ist es natürlich ein absolutes No-Go, die schnell wachsenden Brombeeren mit chemischen Mitteln zu bekämpfen. Meier wollte sich daher mit dem »Feind« arrangieren und fand einen formidablen Verwendungszweck für die argentinischen Brombeeren: Er macht Brombeergeist daraus. Gepaart mit Weinbrand von seinem eigenen Weingut war schon die Basis für den Ojo de Agua da. Fehlten nur noch die Botanicals und jemand, der den Gin produzieren kann.