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Mit kommendem Wochenende wächst das Soulkitchen-Imperium auf insgesamt 24 Standorte an. Unter der Führung von Heiner Raschhofer, der der gleichnamigen Brauerei-Familie entstammt, beginnt der Eröffnungsreigen am Freitag, 24.11., mit einem Bierlokal-Konzept mit dem Titel »Glorious Bastards«. Wie man der Firmenhomepage entnehmen kann, sollen »Feinstes Craftbier aus direkt befeuerten Braukesseln, herrliche Burger und Steaks vom Josper-Grill sowie kross gebackene Pizzen aus dem Holzofen« serviert werden. Die »Glorious Bastards« sind frei nach Quentin Tarantino demnach »the baker, the butcher and the brewer«, die auf regionale Rohstoffe und traditionelles Handwerk setzen. Der Fleischhauer wird seine schönsten Stücke in einem vier Meter langen, verglasten Fleischreife-Raum präsentieren. Der Pizzaofen soll den Oberösterreichischen Nachrichten zufolge von der Decke hängen.
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