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Gourmet-Menüs zum Staatsfeiertag
Bernhard Degen, 26.04.2021
Box von Andreas Döllerer, Richard Rauch und Thomas Dorfer / Menü von Walter Leidenfrost aus dem »Fuhrmann« / Maiaufmarsch zum »Marchfelderhof«...
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Walter Leidenfrost vom Restaurant »Fuhrmann« kocht sich mit dem Staatsfeiertagsmenü langsam für den Restart warm. Am Plan stehen u.a. Kräutersalat, Spargelcremesuppe, geschmortes Kalbs-Schulterscherzl, Zitronentarte und mehr.