Große französische Küche im »Brieftaubenkobel«

Luiza Constantin haucht zeitgenössische Balladen in ihr Retro-Mikrofon und sorgt für grandiose akustische Untermalung in den Prunkräumlichkeiten des Post Palais (siehe auch Hotel und Appartments im Post Palais). Die Frau mit der Gänsehaut-Stimme war Teilnehmerin bei »The Voice of Italy« und ist in der Alten Post doch nur Nebendarstellerin. Im Pop-Up der »Taubenkobel«-Wirte Barbara Eselböck und Alain Weissgerber steht die große Französische Küche im Mittelpunkt. Die Räume sind mit hunderten roten Rosen, Kerzenleuchtern, Kristallgläsern, reichlich Silberbesteck und bodenlanger Tischwäsche üppig dekoriert. Der kulinarische Abend ist wie ein Theaterstück, Alain Weissgerber ist der Dramaturg, Barbara Eselböck die Hauptdarstellerin auf der Bühne und beide zusammen sind für die Inszenierung verantwortlich.