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Wir folgen der Einladung von Nespresso an die Wiener Adresse Kärntner Ring 12 und sind erst einmal irritiert: Kein Restaurant, kein Palais, keine Veranstaltungslocation. Doch freundliche Menschen am Empfang weisen uns den Weg in den zweiten Stock, wo eine Trainingsakademie in ein aufwendig gestaltetes Spitzenrestaurant für einen Abend umgewandelt wurde. Doch zuvor treffen wir den Stargast des Abends, den hochdekorierten Herdvirtuosen Andrea Berton zum Gespräch (Interview siehe unten). Als uns der Zwei-Meter-Hüne mit freundlichem Lächeln gegenübertritt, sind wir zum zweiten Mal überrascht, wahrlich ein großer Koch!
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