Heinz Kaiser eröffnet »Dino’s Apothecary Bar«

Heinz Kaiser ist der bei internationalen Cocktail-Wettbewerben wohl erfolgreichste Österreicher und arbeitet dennoch immer noch in der Apotheke seiner Eltern. In seiner neu eröffneten Bar führt er zwei Welten zusammen, die ein einzigartiges Barkonzept ausmachen: Apotheke und Bar verschmelzen zu einer Komposition. Der studierte Pharmazeut und Apotheker lässt sein chemisches Wissen in die Drinks einfließen. Ein bis zwei neue Drinks fallen Kaiser jede Woche ein. Die 70 Besten aus den vergangenen 25 Jahren finden sich derzeit auf der Karte. Sie gehören zum Besten, was sich derzeit über die Bartresen des Landes bewegt.