»HERD«: Premiere für Österreich erste Co-Working-Küche

Was in den USA bereits erfolgreich funktioniert, kommt nun mit HERD auch nach Österreich. Mit einem Tag der offnen Türe wird am 31. Juli die ersten Co-Working-Küche Österreich eröffnet. Für das Konzept habe man sich beispielsweise an ähnlichen Projekten wie der Union Kitchen in Washington DC orientiert, erzählt HERD-Mitbegründer Felix Münster im Gespräch mit Falstaff. Es gebe zwar bereits Mietküchen im deutschsprachigen Raum, diese basieren aber eher auf einem Schema à la Airbnb. »Wir haben viel aus dem operativen Alltag heraus entwickelt und uns überlegt, was wir brauchen bzw. was andere brauchen könnten. Wir wollen unseren Membern aber einen Mehrwert, ein Netzwerk bieten und miteinander wachsen«, erklärt Münster die Idee.