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Für den Geschmack eines Steaks sind neben der Zubereitung auch Faktoren wie Haltung, Fütterung, Schlachtung, Rasse, Fleischreifung entscheidend. Falstaff hat Ihnen – ohne Anspruch auf Vollständigkeit – empfehlenswerte Bezugsquellen für hochwertiges Fleisch in Österreich gesucht:
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