iSi Culinary präsentiert neuen »Thermo XPress Whip Plus«

Der »Thermo Xpress Whip Plus« zeichnet sich durch seine flexible Einsatzweise aus: Ob zur Zubereitung von frischer Schlagsahne, cremigen Desserts, aufgeschlagenen Cremesuppen, Saucen oder Fingerfood – in Verbindung mit den iSi Professional Chargers kann, im Vergleich zu anderen Zubereitungsmethoden, ein vielfach höheres Aufschlagvolumen erzeugt werden. »Im Vordergrund stehen dabei stets die Bedürfnisse der Köchinnen und Köche, deren Arbeitsalltag wir mit dem iSi-System vereinfachen«, bringt es Maria Fürnhammer-Rosskopf, Geschäftsführerin von iSi Culinary, auf den Punkt. Zudem werden Kosten reduziert und der Output verdoppelt bis verfünffacht. Nun präsentiert sich das Küchengerät in einem neuen Gewand und mit einer verbesserten Handhabe.