Falstaff.com bittet um Einwilligung, Ihre personenbezogenen Daten zu nutzen:
Wir verwenden Cookies und ähnliche Technologien für Analyse, Reichweitenmessung und personalisierte Inhalte.
Personalisierte Werbung und Inhalte
Messung von Werbeleistung und Performance von Inhalten, Zielgruppenforschung sowie Entwicklung und Verbesserung von Angeboten.
Speichern und Zugriff auf Informationen
Speichern von oder Zugriff auf Informationen auf einem Endgerät (z. B. Cookies, Gerätekennungen).
Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung.
Josef Laggner übernimmt »Kuchel Eck«: »Spätis sind für Berliner Eckkneipen der Tod«
Michael André Ankermüller, 04.05.2026
Über 100 Jahre war das »Kuchel Eck« das Wohnzimmer Charlottenburgs – bis es fast von der Bildfläche verschwand. Gastronomie-Größe Josef Laggner hat die Ikone gerettet. Im Interview spricht er über seinen Kampf gegen die »Ver-Späti-isierung« der Kieze, warum Sauerbraten das ultimative Soulfood ist und wie viel Herzblut in der Wiederbelebung Berliner Tradition steckt.
Werbung
Falstaff: Herr Laggner, das »Kuchel Eck« steht für über 100 Jahre Berliner Eckkneipenkultur: Warum lohnt es sich heute noch, solche Orte vor dem Verschwinden zu bewahren?
