Kaffeemaschinen zu Preisen von Kleinwagen und Kaffeebohnen, die mit der Apothekerwaage abgewogen werden: Kaffee im Luxussegment erlebt einen ­bemerkenswerten Boom und erinnert in ­vielerlei Hinsicht an Entwicklungen in der Weinszene. Mit dem Kult um die perfekte ­Inszenierung der Kaffeespezialitäten wächst auch der Wissensdurst von leidenschaftlichen Kaffeetrinkern. Wie im Weinsegment werden auch beim Kaffee zahlreiche Sommelier- und Baristakurse angeboten. Während zum Genuss einer guten Flasche Wein bereits ein Flaschenöffner und Weingläser reichen, ist das Angebot an Equipment für Kaffee-Aficionados schier unermesslich. Dank der Kapsel­systeme ist das Basisniveau der Espressoqualität schon sehr hoch. Wer sich dennoch weiter nach der Decke strecken will, der braucht Know-how und entsprechendes Zubehör. Auch wenn man über eine gute Kaffeemühle und eine hochwertige Siebträgermaschine verfügt, muss man schon sehr lange tüfteln, ehe man die Qualität der Kapselmarktführer erreicht. Ein beträchtlicher Aufwand für ein Getränk, das man auch auf Knopfdruck haben kann. Aber den passionierten Kaffeefreunden geht es nicht um Bequemlichkeit, sie lieben die Inszenierung, die chromblitzenden Maschinen, den Duft frisch gemahlenen Kaffees und die sämige Crema, die den perfekten Espresso krönt.