Kein Schnitzel und kein Gansl: Diese Lokale streichen Traditions-Speisen von der Karte

Gastronomen haben mit den steigenden Einkaufs-, Gas-, Öl- und Strompreisen zu kämpfen. Manche sogar so sehr, dass sie beliebte Gerichte von der Speisekarte streichen. Das »Restaurant Riegler« in Bruck an der Mur will die steigenden Preise nicht an die Gäste weitergeben und verzichtet daher auf panierte Speisen wie Schnitzel und Backhendel beim Mittagsmenü. »Wir haben vor allem zu Mittag ein älteres Klientel und da die Mittagsmenüs rundherum teurer geworden sind, wollen wir unseren Preis halten«, so die Wirtin zu heute.at.