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Am Sonntag, 12. April 2026, kehrt »Kitchen Impossible« mit der elften Staffel endlich zurück. So auch Tim Mälzer, der sich zum Staffelauftakt mit zwei Gastronomen aus Hamburg messen will: Johannes »Jo« Riffelmacher und Thomas »Cozy« Kosikowski, die Gründer des »Salt & Silver«. Beide gaben 2014 ihre Karrieren als Medienschaffende auf und gingen auf Reisen, um 2017 schließlich ihr erstes Restaurant in Hamburg zu eröffnen. Mittlerweile sind die beiden in der deutschen Kochszene mehr als etabliert.
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