»KŌBŌ«: Die neue Koch-Werkstatt by »Mochi«

Das kleine »Mochi«-Imperium, das bisher aus fünf Lokalen bestand, hat mit seiner facettenreichen Izakaya-Küche über die Jahre eine treue Fan-Gemeinde aufbauen können. Diese sorgt nicht nur für permanente »Full-Houses«, sondern brachte die Gruppe auch durch die Corona-Lockdowns, ohne dass nur ein Mitarbeiter entlassen werden musste. Von Falstaff ist sie für ihren herausragenden Lieferservice dieses Jahr mit dem Restaurantguide 2021 Award »Bestes Take-Away« in Wien ausgezeichnet worden.