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La Liste präsentiert die Weltspitze der Patisserie 2026
Redaktion, 17.06.2026
Wie süß kann Globalisierung sein? Die neue La Liste 2026 zeigt eine Patisserie-Welt, in der Paris nicht mehr allein den Ton angibt – und auch ein Österreicher backt an der Spitze mit.
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Die Patisserie ist längst kein rein französisches Hoheitsgebiet mehr. Was früher als fein säuberlich kuratierte Süßwarenkunst aus Paris galt, ist heute ein globales Spielfeld aus Präzision und radikaler Kreativität geworden.
