Wer Salate und Beilagen gerne mit außergewöhnlichen Gemüsesorten aufpeppt, hat sicher schon die einzeln verpackten Spezialitäten aus dem LGV-Premiumsegment probiert. Die Abkürzung LGV steht traditionell für »Landwirtschaftliche Gemüse-Verwertung« in Wien, Niederösterreich und dem Burgenland. Das Sortiment geht allerdings weit über die typischen Sorten hinaus. Dazu gehören ab der heurigen Saison süße Mini-Blockpaprika sowie runde weiße und gestreifte Melanzani. Auch das Lieblingsgemüse der Österreicher bekommt Verstärkung: Die besonders kräftig schmeckenden Marmande-Paradeiser und eine von gelb und gold über rot bis braun reichende Selektion an Cherry-Tomaten ergänzen das Sortiment. Mit dem Premiumangebot soll den Konsumenten eine noch breitere Gemüsevielfalt geboten werden – ganz ohne lange Transportwege. Das Konzept geht auf: Selbst als die heimische Landwirtschaft im vergangenen Jahr eine Krise überstehen musste, kauften immer mehr Kunden Minigurken, gemischte Melanzani (Bild) oder die »Chilinis«, den bunten Chili-Mix. Mittlerweile machen solche Spezialsorten ein Sechstel des LGV-Umsatzes aus.