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»Lisl’s Genuss Manufaktur« heißt das neueste Projekt von Spitzenköchin Lisl Wagner-Bacher in Wien. Von 30. Oktober bis 21. Dezember poppt die Grande Dame der österreichischen Küche in der Annagasse im 1. Wiener Bezirk auf. In einem kleinen Raum der AG18 Urban Art Gallery, mit deren Eigentümern die Familie Wagner-Bacher befreundet ist, entstand ein kleiner aber feiner Laden. Und das im wahrsten Sinne des Wortes, wird dort doch ein Best of aus Wagner-Bachers Genuss-Universum angeboten. »Mein Schwiegersohn und ich haben lange überlegt, aber dann haben wir uns gedacht, wenn wir es jetzt nicht machen, macht es jemand anderes und dann ärgern wir uns«, erzählt Wagner-Bacher bei einem ersten Falstaff-Lokalaugenschein am Eröffnungstag.
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