Lebensmittel sind kostbare Güter.

Mehrheit der Österreicher gegen Lebensmittelverschwendung

Paloma Pöltinger, 14.04.2022

Lebensmittel sind wertvolle Güter, die in der Produktion viele Ressourcen und Energie benötigen. Mit diesen Tipps und Rezepten für Resteverwertung kann jeder zum Lebensmittel-Retter werden.

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Im Jahr landen in Österreich rund 157.000 Tonnen an brauchbaren oder unverpackten Nahrungsmitteln im Müll. Pro Haushalt liegt der Wert von weggeschmissenen Essen bei 300 bis 400 Euro jährlich. Trotzdem ist es für viele Österreicher wichtig, mit Nahrungsmitteln achtsam umzugehen. In einer aktuellen Studie des VOEB (Verband Österreichischer Entsorgungsbetriebe) zum Thema Lebensmittelverschwendung geben knapp drei Viertel der Befragten an, so wenig Lebensmittel wie möglich verschwenden zu wollen.

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