Nespresso Gourmet Weeks: Dinner für 2 gewinnen!

Die renommierten Nespresso Gourmet Weeks feiern Jubiläum und mit ihnen die heimische Spitzengastronomie. Seit mittlerweile zehn Jahren sind die kulinarischen Genusswochen nicht mehr wegzudenkender Teil des heimischen Gastronomiekalenders. Bereits der Auftakt der Gourmet Weeks war ein voller Genuss-Erfolg. Nespresso lud ins Palais Wertheim, wo 2-Michelin-Sternekoch Heiko Nieder, Chef Fine Dining im »The Holder Grand« in Zürich, die Gaumen der Gäste mit einem exklusiven Menü verwöhnte. Nieder begeisterte das Who is Who der österreichischen Gastronomieszene – insgesamt 40 versammelte Hauben – unter anderem mit Forellenrogen, einer Meeresfrüchtebouillon und Kokosnuss-Namelaka. Abgerundet wurden die drei Gänge natürlich mit harmonierenden Nespresso Kaffees im Food Pairing. Falstaff traf Heiko Nieder aus diesem Anlass zum Gespräch (Zum Interview).